março 2018

Tecnologia, inovação e novas experiências mudam as relações na gastronomia

Entender o momento atual e buscar a atualização profissional é essencial para a evolução da gastronomia. A opinião é de Antônio Henrique Borges de Paula, assessor de Relações Institucionais do Departamento Nacional do Senac, que abriu oficialmente a II Semana Senac de Gastronomia Saberes e Sabores, em 14 de março. O evento está sendo realizado durante o Sirha São Paulo 2018. 

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