O Sistema CNC-Sesc-Senac participa, entre os dias 14 e 17 de junho, da Fispal Food Service, a maior feira de gastronomia da América Latina, que está sendo realizada no Expo Center Norte, em São Paulo.
Quem visitar a feira pode conferir o Espaço CNC-Sesc-Senac, com diversas informações sobre a atuação da CNC e da Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS), voltadas para os empresários do segmento de gastronomia, além de poder encontrar informações sobre cursos e livros de gastronomia da Editora Senac, com 30% de desconto para participantes da feira.
O Sistema CNC-Sesc-Senac participa, entre os dias 14 e 17 de junho, da Fispal Food Service, a maior feira de gastronomia da América Latina, que está sendo realizada no Expo Center Norte, em São Paulo.
Quem visitar a feira pode conferir o Espaço CNC-Sesc-Senac, com diversas informações sobre a atuação da CNC e da Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS), voltadas para os empresários do segmento de gastronomia, além de poder encontrar informações sobre cursos e livros de gastronomia da Editora Senac, com 30% de desconto para participantes da feira.
O Espaço CNC-Sesc-Senac fica no Estande nº F/G 149 – 150 – Rua 4.
Turismo em Pauta – Destaques da Gastronomia Nacional
A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) também realiza o lançamento da 27ª edição da revista Turismo em Pauta durante a Fispal Food Service. Essa edição especial traz oito artigos sobre gastronomia assinados por diversos presidentes de Federações do Comércio ligadas à CNC. Do Nordeste, Josias Silva de Albuquerque e Carlos de Souza Andrade destacam a diversidade das culinárias pernambucana e baiana, respectivamente. Já a região Norte é lembrada por Sebastião de Oliveira Campos, que observa que a gastronomia paraense vai do popular à exportação.
Lázaro Luiz Gonzaga reforça que o sabor mineiro alia mesa às portas abertas, e José Lino Sepulcri ressalta que o Espírito Santo está muito além da famosa “moqueca capixaba”. Já no Sul, a força da culinária paranaense é mostrada por Darci Piana, enquanto Bruno Breithaupt escreve sobre a culinária catarinense; e Luiz Carlos Bohn, sobre a gaúcha.
“Para a CNC, é fundamental estar num evento tão relevante para o setor, como a Fispal, que já chega à sua 32ª edição. Trata-se de um ambiente frutífero para a troca de ideias, realização de negócios e, consequentemente, para o desenvolvimento de todo o segmento, não apenas gastronômico, mas também turístico, uma vez que um setor complementa o outro”, afirma o presidente do Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade (Cetur) da CNC, Alexandre Sampaio.
O lançamento da edição especial da Turismo em Pauta será hoje, 14 de junho, às 18h30, no Espaço CNC-Sesc-Senac.
O Expo Center Norte fica na Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo, SP. Para mais informações sobre a Fispal Food Service, acesse http://www.fispalfoodservice.com.br/pt/
