Os alunos dos cursos de gastronomia do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa terão experiência de estágio profissional em Portugal. O protocolo de intenções foi assinado na semana passada com a Escola Profissional de Nazaré, localizada na praia de mesmo nome, conhecida mundialmente pelas ondas gigantes que atraem milhares de turistas todos os anos.
As tratativas para esse acordo foram iniciadas em 2019, quando representantes da Escola Profissional de Nazaré estiveram em Natal, conhecendo as instalações do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa.
A parceria abre formalmente o processo para que, em um futuro breve, alunos matriculados no curso de Gastronomia das duas escolas possam fazer intercâmbio profissional. O objetivo prático é internacionalizar o currículo dos alunos.
A partir desta formalização, têm início os estudos que possibilitarão o futuro intercâmbio de alunos das duas escolas, internacionalizando seus currículos e ampliando o seu conhecimento. Espera-se ainda que outras áreas, além da gastronômica, rendam novas parcerias.
O turismo é um dos carros-chefes da formação do Senac-RN, que é referência para o Brasil e, agora, para o mundo. Só em 2022, o Senac Rio Grande do Norte registrou cerca de 3.800 matrículas nos cursos relacionados às áreas de Turismo e Gastronomia. Desse total, aproximadamente 2.700 (71%) foram executadas pela Unidade Barreira Roxa, especializada na formação de profissionais ligados ao Turismo.
