A gerente do Senac Turismo e Gastronomia, Roberta Francis, e a consultora de Segurança dos Alimentos do Senac-MS, Simone Demenciano, participaram do Encontro Produzimos e Consumimos Aqui!, em 15 de abril, que teve o objetivo de fortalecer o turismo em Aquidauana e promover a valorização dos produtos regionais, voltado a empresários do segmento de hospedagem, alimentação, produtores e artesãos locais. O evento aconteceu no auditório da UFMS.
Na oportunidade, as representantes do Senac realizaram a palestra “A importância da oferta de produtos regionais no bem receber para o turismo”, durante uma mesa redonda. Elas falaram um pouco sobre a experiência no restaurante-escola terradaságuas, com a Certificação DEL Ouro, ao atendimento de 98% dos requisitos da certificação, e sobre as vivências nas consultorias dentro dos atrativos turísticos, hotéis, bares e restaurantes.
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O objetivo do evento foi despertar o empresário para uma melhor experiência do turista que visita a região. Na oportunidade, foram apresentados cases de sucesso e propostas para ampliação da oferta e criatividade, desde a elaboração de produtos que caracterizam a cultura gastronômica regional, até mesmo uma proposta de alimentação, com almoço, jantar e café da manhã de hotel, utilizando insumos regionais. O evento foi realizado pelo Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), por meio da Câmara Técnica de Turismo e Sustentabilidade, em parceria com o Senac-MS e a Prefeitura de Aquidauana, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo.
