De 28 de agosto a 29 de setembro, quatro turmas participam da primeira edição do Programa de Formação Técnica para Cozinha, uma parceria da Gerência de Tecnologias e Desenhos Educacionais do Departamento Nacional do Senac e do Centro de Aperfeiçoamento de Gastronomia (CEAG). O objetivo é qualificar a atuação dos docentes da Instituição e unificar as práticas pedagógicas em sala de aula, enriquecendo o processo educacional do Senac em todo o Brasil.
O Programa de Formação Técnica para Cozinha tem a orientação de três chefs certificados pelo Culinary Institute of America, uma das principais instituições de formação de profissionais em gastronomia no mundo, Miriam Arazini, Beth Assunção e Renato Nepomuceno, que também são profissionais dos regionais Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Norte e do Downtown RJ, respectivamente.
