O período da Páscoa impulsiona e eleva consideravelmente a procura por chocolates e produtos artesanais ligados à data. Por esse motivo, o Senac de Santa Teresa realiza até o dia 27 de fevereiro o curso: Produção de Doces de Páscoa, com carga horária de 20 horas. A iniciativa conta com 16 alunos e acontece no Centro Comunitário de Alto Várzea Alegre.
As aulas são ministradas pela instrutora Gabriela Carla Mattedi, que, além de compartilhar todo o conhecimento técnico necessário, proporciona também exercícios práticos com foco na produção de produtos exclusivos para essa época do ano, como cenouras de chocolate e ovos de Páscoa.
“A Páscoa é uma das datas mais estratégicas para quem trabalha com alimentos e confeitaria. Por esse motivo, o objetivo do Senac Espírito Santo é preparar esses alunos para aproveitarem esse período com uma excelente base técnica, segurança alimentar e visão estratégica de mercado, transformando todo esse conhecimento em oportunidades reais de geração de renda”, explica Elisangela Maria Mulker Bridi, Gerente de Educação Profissional do Senac em Santa Teresa.
A turma de Produção de Doces de Páscoa é uma oferta do Senac de Santa Teresa, por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG), que oferece bolsas gratuitas de estudo em cursos de curta e longa duração. A abertura do curso aconteceu na última segunda-feira (23) e contou ainda com a presença da Analista de Educação Profissional do Senac-ES, Giovana Lepaus, e da representante do grupo Circuito Pedra da Onça, Rosiane Venturini.
