(05/08/19)
O Senac Rondônia lançou o projeto Cozinha e Voz, voltado para o público em situação de vulnerabilidade, como mulheres vítimas de violência doméstica e transexuais. São 40 pessoas atendidas na unidade da capital, em Porto Velho. O projeto, uma parceria do Ministério Público do Trabalho e da OIT (Organização Internacional do Trabalho) com o apoio do Senac, nasceu de uma iniciativa para formar tecnicamente pessoas que estavam fora do mercado formal e em situação de exclusão.
Entre as atividades ministradas estão a oficina de Poesia Falada, que durou cinco dias, com carga horária de 20 horas, em que os alunos aprenderam a se expressar com segurança e domínio da fala; e o curso de Técnicas Básicas para Ajudante de Cozinha. Nesse módulo, os alunos estão aprendendo técnicas fundamentais de auxílio no pré-preparo e preparo de alimentos e produções culinárias, colaborando na organização do ambiente de trabalho e observando as normas e os procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
O curso tem duração de 36 horas, distribuídas em nove dias. São duas turmas, com 20 alunos cada. A previsão é que as atividades terminem no próximo dia 9. A solenidade de formatura dos alunos será no dia 20 de agosto.
