A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) lança hoje a 27ª edição da revista Turismo em Pauta na Fispal Food Service, que acontece de 14 a 17 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. A feira é considerada a maior do gênero em toda a América Latina e reúne mais de 1,5 mil fornecedores de produtos e serviços voltados para a alimentação fora do lar.
A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) lança hoje a 27ª edição da revista Turismo em Pauta na Fispal Food Service, que acontece de 14 a 17 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. A feira é considerada a maior do gênero em toda a América Latina e reúne mais de 1,5 mil fornecedores de produtos e serviços voltados para a alimentação fora do lar.
Assim como o evento, a publicação da CNC foca em gastronomia e traz oito artigos assinados por diversos presidentes de Fecomércios. No Nordeste, Josias Silva de Albuquerque e Carlos de Souza Andrade destacam a diversidade da culinária pernambucana e baiana, respectivamente. Já a região Norte é lembrada por Sebastião de Oliveira Campos, que observa que a gastronomia paraense vai do popular à exportação.
Lázaro Luiz Gonzaga reforça que o sabor mineiro alia mesa às portas abertas, e José Lino Sepulcri ressalta que o Espírito Santo está muito além da famosa “moqueca capixaba”. Já no Sul, a força da culinária paranaense é mostrada por Darci Piana, enquanto que Bruno Breithaupt escreve sobre a culinária catarinense; e Luiz Carlos Bohn, sobre a gaúcha.
“Para a CNC, é fundamental estar num evento tão relevante para o setor, como a Fispal, que já chega a sua 32ª edição. Trata-se de um ambiente frutífero para a troca de ideias, realização de negócios e, consequentemente, para o desenvolvimento de todo o segmento, não apenas gastronômico, mas também turístico, uma vez que um setor complementa o outro”, afirma o presidente do Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade (Cetur) da CNC, Alexandre Sampaio.
Durante o evento, todos os títulos da Editora Senac relacionados com gastronomia, alimentação e gestão de restaurantes estarão com 30% de desconto.
Serviço: Lançamento da 27ª edição da revista Turismo em Pauta – “Destaques da Gastronomia Nacional”
Dia: 14 de junho
Horário: 18h30
Local: Espaço CNC-Sesc-Senac
Estande nº F/G 149 – 150 – Rua 4
Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333
Vila Guilherme, São Paulo – SP
Mais informações e programação: http://www.fispalfoodservice.com.br/pt/
