Os cursos, ofertados gratuitamente à população, foram direcionados para prática de técnicas básicas e preparos essenciais no universo da gastronomia
No município de Espírito Santo, distante 75km de Natal, mais de 50 alunos receberam seus certificados de conclusão em cursos de capacitação ofertados pela Unidade Móvel de Gastronomia do Senac-RN. A solenidade ocorreu na Câmara Municipal na quinta feira, 09 de outubro. Fruto de parceria entre o Sistema Fecomércio-RN e a Prefeitura Municipal, a carreta esteve instalada na cidade entre os meses de maio a julho.
Os cursos, ofertados gratuitamente à população, foram direcionados para prática de técnicas básicas e preparos essenciais no universo da gastronomia. Foram abertas seis turmas para as seguintes capacitações: Bolos e Tortas, Técnicas Básicas para Cozinheiro, Pizzas e Calzones Artesanais, Preparo de Sanduíches Quentes e Frios, Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco, Preparação de Doces e Salgados para Lanchonete.
Estiverem presentes na solenidade o prefeito de Espírito Santo, Fagner Freire, o gerente do Hotel Escola Senac Barreira Roxa, Celso Paiva, além de vereadores e secretários municipais.
Programa Senac Móvel
Com o objetivo de democratizar e interiorizar ao máximo o acesso à educação profissional, o Programa Senac Móvel conta com três unidades nas áreas de “Beleza”, “Gastronomia” e “Informática e Gestão”.
As unidades móveis têm cerca de 14 metros de comprimento, 4 metros de altura e 2,6 metros de largura e são equipadas com materiais e laboratórios com equipamentos específicos da área de formação, a fim de reproduzir, internamente, o ambiente real de trabalho.
