1, 2, 3, 4. Esse foi o número de troféus que o Senac-PR levou para casa na edição 2025 do Prêmio Bom Gourmet, realizada no dia 26 de agosto, no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui, em Curitiba, diante de mais de 1.200 convidados. Mal o Senac foi chamado ao palco para receber o prêmio Para Ir com Turista, conquistado pelo Café-escola Jardim Botânico, e o nome do Restaurante-escola já brilhava no telão, desta vez pelo Barreado.
As emoções continuaram no segundo bloco de premiações. O Senac voltou ao palco para celebrar mais uma conquista, recebendo a placa de Melhor Cafeteria, título garantido pelos Cafés-escola da capital. O Café-escola Paço da Liberdade também brilhou, ficando em segundo lugar na categoria Para Ir no Centro de Curitiba.
Essas quatro categorias fazem parte da etapa de Especialidades, em que o público escolhe os vencedores por voto popular. Foram mais de 180 mil votos válidos nesta edição, e o Senac recebeu quase 6 mil votos. Para Ir com Turista: 1.345 votos; Melhor Cafeteria: 1.736 votos; Barreado: 1.241 votos; Para Ir no Centro de Curitiba: 1.527 votos.
Para fechar a noite com chave de ouro, o Café-escola Jardim Botânico também levou o prêmio Tem que Conhecer, indicação feita pelo Comitê Bom Gourmet, formado por especialistas, formadores de opinião e entusiastas da gastronomia.
Reconhecimento
Receber um prêmio de gastronomia vai muito além do reconhecimento. É a confirmação da qualidade do trabalho desenvolvido no Senac-PR. Cada conquista reforça o compromisso da instituição com a formação de profissionais preparados para o mercado e com a valorização dos ingredientes, técnicas e tradições que fazem parte da cultura gastronômica.
“Os prêmios reforçam o compromisso que o Senac tem com a formação de qualidade da mão de obra do nosso estado. A conquista só foi possível graças ao empenho e dedicação de todos os colaboradores que fazem tudo com tanta maestria, garantindo excelente atendimento e qualidade dos serviços”, destacou o diretor regional do Senac-PR, Sidnei Lopes de Oliveira.
Esse tipo de reconhecimento também fortalece a credibilidade dos cursos e a confiança dos alunos, parceiros e da comunidade. É o resultado de um esforço coletivo dos docentes que compartilham conhecimento, dos alunos que se dedicam a aprender e inovar, e de toda a equipe que mantém os restaurantes e cafés-escola em funcionamento.
Além de subir ao palco quatro vezes, o Senac marcou presença no evento com a Unidade Móvel de Pães e Confeitos, instalada dentro do Centro de Eventos para servir aos convidados o Barreado, prato vencedor da noite.
