Começou nesta terça-feira, dia 8 de abril, a Semana da Gastronomia Regional do Paraná, realizada no restaurante-escola do Senac na Câmara dos Deputados. O Senac Paraná enviou cinco instrutores para Brasília, os quais vão conduzir o evento com o auxílio dos funcionários da Casa. O Paraná é o quarto estado a participar da Semana da Gastronomia Regional, depois de Bahia, Minas Gerais e Santa Catarina.
Começou nesta terça-feira, dia 8 de abril, a Semana da Gastronomia Regional do Paraná, realizada no restaurante-escola do Senac na Câmara dos Deputados. O Senac Paraná enviou cinco instrutores para Brasília, os quais vão conduzir o evento com o auxílio dos funcionários da Casa. O Paraná é o quarto estado a participar da Semana da Gastronomia Regional, depois de Bahia, Minas Gerais e Santa Catarina.
Representantes da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), como o consultor da Presidência Roberto Nogueira, o chefe da Assessoria junto ao Poder Legislativo, Roberto Velloso, a subchefe do Gabinete da Presidência, Cristinalice Oliveira, e a chefe da Assessoria de Gestão das Representações, Wany Pasquarelli, prestigiaram os sabores da cozinha paranaense, na companhia do diretor do Senac Gastronomia, José Carlos Cirilo, e do diretor Regional do Senac-PR, Vítor Monastier.
Entre as iguarias que mais despertaram a curiosidade dos presentes estava o Barreado, um dos pratos mais típicos do cardápio paranaense, feito com carne bovina.
De acordo com o chef Executivo do restaurante-escola do Senac na Câmara dos Deputados, Diego Peixoto Jacob, a expectativa é atender mais de mil pessoas nos dois primeiros dias de bufê. A Semana da Gastronomia Regional do Paraná vai até o dia 11 de abril.
