O presidente do Sistema Fecomércio-Sesc-Senac de Pernambuco, Josias Silva de Albuquerque, inaugurou, no dia 25 de outubro, o Centro de Enogastronomia Empresário José de Souza Coelho, em Petrolina.
A unidade é a primeira do Sistema no Estado voltada para a Enologia e, não por acaso, foi instalada na região do Sertão do São Francisco. Segundo estudos realizados pela Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Ad Diper), a região é a segunda maior produtora de vinho do País e a maior exportadora de frutas, responsável por mais de 90% das vendas externas.
O presidente do Sistema Fecomércio-Sesc-Senac de Pernambuco, Josias Silva de Albuquerque, inaugurou, no dia 25 de outubro, o Centro de Enogastronomia Empresário José de Souza Coelho, em Petrolina.
A unidade é a primeira do Sistema no Estado voltada para a Enologia e, não por acaso, foi instalada na região do Sertão do São Francisco. Segundo estudos realizados pela Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Ad Diper), a região é a segunda maior produtora de vinho do País e a maior exportadora de frutas, responsável por mais de 90% das vendas externas.
Josias Albuquerque acredita que esse Centro vai contribuir muito para o desenvolvimento da região, formando mão de obra qualificada para o turismo. “Pernambuco não está preparado para aproveitar os investimentos que está recebendo, o que tornou necessário, nos casos dos Municípios de Suape e Goiana, trazer profissionais capacitados de outros estados; e é para isso que estamos aqui, para qualificá-los”, concluiu.
Também participou do evento o diretor de Unidades Especializadas do Departamento Nacional do Senac, José Carlos Cirilo, que aproveitou para ressaltar a importância da nova instalação para a comunidade local. “Este é um espaço onde as pessoas vão conquistar conhecimento, para garantir seu lugar em um mercado de trabalho cada vez mais competitivo”, disse Cirilo.
O novo ambiente tem 1,5 mil m² de área construída, dispondo de auditório com capacidade para 270 lugares, cozinha didática, lanchonete-escola, cinco salas de aula e sala de Enologia.
