No dia 17 de setembro, o Sesc-MS e a Prefeitura Municipal de Campo Grande, por meio da Secretaria Municipal de Inovação, Desenvolvimento Econômico e Agronegócio, assinaram um termo de cooperação para a unidade Sesc Sabor e Arte repassar adubo, obtido por meio da compostagem de resíduos orgânicos, para hortas apoiadas pelo poder público na capital. Mensalmente, são produzidas três toneladas de adubo na composteira elétrica da unidade.
A diretora regional do Sesc-MS, Regina Ferro, comentou que gostaria de estender a parceria feita com a prefeitura. Além de levar o adubo, quer construir uma proposta de produção de proteínas vegetais nas hortas comunitárias. “A ideia é unir ações de sustentabilidade com assistência. Se viabilizada, poderíamos ofertar, por meio do Programa Mesa Brasil, uma fonte rica em proteínas por meio de produção orgânica, fechando assim uma cadeia sustentável e assistencial”, explicou.
Além da composteira, a unidade conta com o forno combinado, que possibilita o preparo de diversos tipos de cocção em uma única câmara, permitindo a produção de vários alimentos simultaneamente, muitos deles sem imersão na água, reduzindo o consumo em até 40%. O equipamento também proporciona economia de gás e energia elétrica em 60%, e gasta 90% menos óleo na hora da fritura. No Sesc Sabor e Arte, há também um ecoponto para coleta de óleo saturado, esponja de fibraço e material reciclável.
Segundo o presidente da Fecomércio-MS, Edison Araujo, a qualidade de vida é a premissa de atuação do Sesc em cinco eixos: Saúde; Educação; Cultura; Esportes e Lazer; e Assistência Social. “Entendemos que, para alcançar essa qualidade de vida, é preciso estar comprometido com o meio ambiente, por isso vocacionamos nossa unidade para ações que garantam a sustentabilidade e também de forma a transmitir essa mensagem ao nosso público”, disse.
